昨昔,與三五好友,相約小酌,歸時已醉。散步至江畔,江風(fēng)輕撫,酒意稍去三分。憑欄而眺,靈感突至,匆忙歸家,落筆,得此篇。
吾之故鄉(xiāng),名曰瀘州。此城中有四百五十余年歷史的瀘州老窖窖池群,也有香飄千里的郎酒莊園,所以不管你是進(jìn)城,還是去往區(qū)縣,都能聞到那一股沁人心脾的酒香。瀘州以酒聞名,故也雅稱“酒城”,中國有許多城市以酒成名,稱號也各不相同,“酒都”、“酒鄉(xiāng)”......但瀘州“酒城”的稱號確實獨一無二的。
何謂“酒城”?何謂“酒城”的酒文化,這里面可深蘊(yùn)著瀘州人的性情。
“酒城”的酒,喝出了瀘州人有趣的靈魂。瀘州人“能”喝酒:無論男女老少,只要到了適宜的年齡,都能端起酒杯與家人或遠(yuǎn)方來的客人朋友整上幾盅。在瀘州,你可能感受不到北方飲酒的干脆,但你一定能體會到什么是“眾星捧月”的熱情。
瀘州人“會”喝酒:行酒令算是被瀘州人玩出了花,喝一杯有“感情深,一口悶”的說法;喝半杯有“酒喝一半,感情不斷”的理解;還有一飛沖天,好事成雙,三陽開泰,四季平安......這樣的連環(huán)祝酒詞,主打的就是讓每一位客人的每一杯酒都喝得有依有據(jù),開心舒暢。
瀘州人“愛”喝酒:此“愛”,非酗酒之“愛”,而是一種獨屬于瀘州人的松弛感。不論何地,都能成為小酌一杯的佳處,家里、飯店、酒吧,甚至是街上,有時候喝醉了就直接躺平在路邊的草地上休息一下。不論喜怒哀樂,都能成為拉著好朋友小聚飲酒的理由:“兄弟,我考試通過了,出來陪我喝點慶祝一下”、“兄弟,我今天跟同事大吵了一架,快出來陪我喝兩杯撒撒氣”、“兄弟,我跟老婆鬧別扭了,是兄弟就出來陪我整兩杯”......無論什么時間,只要你一個電話,總有那么幾個人愿意陪你一醉方休。這便是瀘州人對酒,對家鄉(xiāng)的愛。
“酒城”的酒,也澆灌出了瀘州人無畏的精神和豪邁的氣概。無論是轟轟烈烈的護(hù)國運動,還是近代多少次戰(zhàn)爭中,瀘州人都以自己的鮮血和熱情,詮釋了作為四川人的真性情,“四川不滅,華夏不亡”,作為四川重要的組成部分,瀘州人愿意用自己的生命和信念,維護(hù)國家的和平與安定。瀘州人不惹事,但也絕不怕事,你投之以李,我必報之以桃,瀘州人熱情的歡迎每一位真心做客的朋友。但你如果是觸碰到了國家、民族的底線,那瀘州人也絕對會抄起身邊能用的“武器”,跟你來一場不死不休的肉搏。
家鄉(xiāng)的酒啊,濃烈且醇厚,養(yǎng)育了我們的身體,也滋潤了我們的靈魂。我愛家鄉(xiāng)的酒,也愛我生于斯長于斯的熱土,更愛這個給了我們一片凈土的國家!來吧,干了這杯!此生無悔入華夏,來生還做中國人?。▽徲嬍?李凱燁)